講　師　　：　坂本 廣子氏
開催日時 ：　2007/5/25(金)　　　
会　　場　：　JA新庄最上町支店内食品加工所にて

当日は、予定募集人数を大幅に上回る参加者がありました。
プロの指導による実習会とあって、皆さんかなり熱が入っていた様子です。
この日は、「八重桜のシロップづけ」「山椒の加工」「クッキー」「米粉ケーキ」
と多種にわたるメニューをこなし、かつその技術の習得と、参加者にとって
実りの多い実習となりました。
今後も機会あるごとに、坂本先生に講習をお願いし、続けていきたいと思っております。
全ては「最上町」全体の技術力アップのために！！